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PAGINA TECNICA TRATTAMENTO DEI RIFIUTI

4 garantire il comfort termico richiesto. È dunque Anche dai trituratori un aiuto per l'ambiente
importante l'analisi del contesto di installazione,
in particolare si deve prestare attenzione ai
seguenti parametri: la classe energetica
dell'abitazione, la sua cubatura, l'impianto
radiatori da alimentare ed il contesto climatico.
Si riporta di seguito uno schema tipo di S Come già sottolineato nell'editoriale che apre
impianto di riscaldamento domestico. questo numero, l'acciaio inossidabile è
L'acciaio inossidabile 441 ha quindi un ruolo certamente un materiale ecologico. A supporto
5 fondamentale nel contesto applicativo dei di quanto affermato, portiamo qui un esempio
generatori di calore ad alta efficienza, capaci applicativo per una attrezzatura che può aiutare
non solo di garantire affidabilità e durabilità per l'ambiente andando a trasformare determinati
un buon livello di comfort domestico, ma anche prodotti, per esempio i rifiuti solidi urbani, che,
di rispondere e seguire il percorso di transizione se non trattati adeguatamente, potrebbero
ecologica, tracciato dalle direttive fornite dal diventare rifiuti dannosi per l'ambiente stesso.
Green Deal EU e dal REPowerEU, che vede un Questo è il caso dei trituratori sviluppati da una
utilizzo sempre più diffuso, non solo di gas società milanese, impegnata nello sviluppo e
naturale, ma anche di gas rinnovabili, quali il nella realizzazione di soluzioni per la raccolta
biometano, l'idrogeno e le sue miscele. selettiva degli scarti alimentari prodotti nelle
cucine professionali e domestiche, con
Si ringrazia l�Ing. Andrea Costa di Condevo SpA l'obiettivo di convertirli in matrice per compost
�www.condevo.com� per il materiale fornito. o nutrienti per coltivazioni innovative, biogas e
pellet per cogenerazione.

6 Le varie soluzioni offerte al mercato si basano
prevalentemente su due componenti, inseriti in
stazioni installate nelle cucine professionali: il
costituiscono lo scambiatore di calore a trituratore e il disidratatore (essenzialmente una proposte di modelli di economia circolare
condensazione, schematizzato come cassa fumi centrifuga auto scaricante). decentralizzata, dove lo scarto raccolto dalle
stagna, all'interno della quale è alloggiata la Gli organi di triturazione, il cilindro filtrante e stazioni viene prima di tutto “compattato” e poi
serpentina e la camera di combustione, il l'albero coclea della centrifuga sono realizzati in valorizzato per ottenere le cosiddette “materie
prodotto è pronto per l'installazione all'interno acciaio inox EN 1.4301 (AISI 304). L'impiego di seconde”. In tal senso, una tipica soluzione può
della caldaia. acciaio inossidabile risulta fondamentale per essere rappresentata dalle elettro-compostiere,
Il generatore termico stesso è dimensionato, questi componenti grazie alle sue intrinseche nelle quali il reattore aerobico è anch'esso in
insieme agli elementi che lo costituiscono, in caratteristiche, che sono fondamentali in AISI 304, che possono trattare fino a 500
funzione della destinazione, con l'obiettivo di quanto i trituratori operano spesso su materiali kg/giorno di prodotto.
duri ed in ambienti tendenzialmente acidi (pH
Fig. 4 7 4,5-5)
Particolare della fase
di arrotolatura del La progettazione e la produzione delle
tubo per
l'ottenimento della macchine e dei componenti è stata sempre
serpentina. impostata alla scelta di materie prime che
Fig. 5 rispondessero a criteri di qualità, durabilità e
Vista del componente
finito in acciaio inox riciclabilità, doti alle quali l'acciaio inossidabile
Fig. 6 risponde pienamente
Cella a condensazione Anche l'alluminio e materiali polimerici trovano,
con scambiatore in
441 montata in minima parte, il loro spazio all'interno dei
all'interno di una sistemi mostrati in questo articolo, seppur in
caldaia destinata ad
uso domestico, minima parte rispetto all'acciaio inox e per
funzionante a gas
metano componenti che non devono rispondere ai
Fig. 7 requisiti che l'AISI 304 deve soddisfare.
Esempio di impianto L'uso dell'acciaio inox è anche richiesto per
di riscaldamento
centralizzato rispondere alle norme HACCP, fondamentali per
il rispetto dell'igiene e della sicurezza nella
gestione dei pasti e dei relativi scarti. I riferimenti agli articoli
Le nuove sfide di questa azienda guardano alle sono a pag. 15

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