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ALIMENTARE

l'impianto e movimentare le forme su 4
piani;
uno dal lato scarico che si interfaccia con
la navetta per lo scarico del prodotto;
Ÿ un impianto di lavaggio tavole in acciaio
inox AISI 304, costituito da ugelli
posizionati sotto ogni tavola, garantendo
così una buona pulizia;
Ÿ un quadro elettrico di potenza e comando,
con cassa in acciaio inox AISI 304.

piani lunga 12 m realizzata con tubolari
inox AISI 304, con uno spessore di 3 mm
per garantire la robustezza;
Ÿ tavole con superficie piana e liscia che
scorrono sui piani insieme alle forme di Ricordiamo inoltre che l'EN 1.4301 è un
formaggio; materiale presente nella “lista positiva” dei
Ÿ due elevatori che movimentano le forme materiali idonei al contatto con gli alimenti
su 4 piani, anch'essi in acciaio inox AISI prevista dal ben noto DM del 21/3/1973 e dai
304: suoi successivi aggiornamenti.
uno dal lato carico che permette
all'operatore di caricare comodamente I riferimenti agli articoli
sono a pag. 15

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